島豆腐を燻製してみました～っ♪

はいた～～～いっ😊♡おくやまです♪

 

気が付けばもう、12月～～🌺師走～～～🌺

きっと本州と比べればあったかいのだと思うのですが、、

沖縄もさむいです( ﾉД`)⛄本当に朝起きれない・・・(>_<)

 

そんな私ですがっ！！！！！

寒くなってきたから（？）最近とってもはまっていることがっ🤫💕

それは、、なにかというと、、、、

いろんなものを燻製をすることです😏😏😏😏

 

お家の中で出来るちいさい燻製器をだいぶ前に

手に入れたのを思い出してはじめて、

なんでもかんでも燻製にしてます😏💕

 

そこで～🎵今回は沖縄のソウルフード🎶

島豆腐を燻製にしたのでそれをご紹介～～～😊💕

↑スーパーでできたてほやほや👶の

島豆腐をゲット～～～～っ🌟

 

それを塩をつけて、キッチンペーパーをまいて、、

重しを置いて、、水きりを2日間かけてしました！！💦

 

そして、、燻製器のなかにっ💕

ご想像通り、、燻製するとけむりがすごくて、、

火災報知器ならないでね・・・:;(∩´﹏`∩);:と、

心で願いながら燻製しています💦(笑)！！

においも、焚火みたいな匂いが2,3日部屋に残ります！！

でもたのしいのでおっけーです🌟

３０分くらい燻製して、、、、

できあがったのは～～～～🎶

 

じゃん！！！！

じゃんん！！！！！！

豆腐を燻製するとチーズみたいな味になって、

とっても美味しかったです😊💕

今度は違うものを、、、また燻製してみようと思います🎶🎵

 

次回もお楽しみに💕