沖縄の野菜たちを使って、お料理してみたの巻～☺♪

はいた～～～いっ😊♡おくやまです♪

 

前回の、わくわくどきどき☆初めての恩納村！引き続き～🌟

おんなの駅でお迎えした野菜たちを使って、お料理してみたの巻です( ੭ ･ᴗ･ )੭🥦🥬

 

私が買った野菜たちは、こちら～～～😊☆

うりずん豆、バタフライピー、

シークワーサー、サトウキビ～～っ🌟

 

今回は、なかでもうりずん豆とバタフライピーを使ってお料理～🔪♪

 

まずは、うりずん豆（シカクマメ）～～😊🎵

黄緑色がかわいい～～～😊♡

そのまんま湯がいて～～～っ

ヘタを取ったり～～切ったり～～、

すりごまとだし醤油とまぜまぜ～～☺♪

じゃん！！完成～～～～っ🥰♡胡麻和えにしました～～🎵

少し苦くて、でもあっさり～なうりずん豆がおいしかったです～～♪

 

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お次は、バタフライピー（チョウマメ）！！！

 

ずっとずっと気になる存在だったのです😳💖

今回は、バタフライピーティーにしました🍵🌺

 

レシピサイトを見ながら～～～🌷

ティーポットに花びらとお砂糖をいれて～～

お湯を入れます😊！！！

 

すると～～、

キレイ～～なブル～～～～っ♪

 

これに、一緒に買ったシークワーサーを少し入れてまぜまぜ、、

なんだかおしゃれな色に～～～🌟

もっともっとシークワーサーを入れると、最後は～～

紫色に変身～～～🥰♡

 

バタフライピーに含まれるアントシアニンがリトマス試験紙のように、酸性（シークワーサー）に反応して青色から紫～ピンク色に変色するのです～～🌟！

 

ちなみに、味はほんの～～り、お豆の味がしました😊✊

なんだか自由研究みたいで楽しかったです😳💖

 

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これからも面白いものをみつけて、チャレンジしてみようと思います～～😊♡

次回もおっ楽しみに～～～🌟