究極の時短！3分で作れる沖縄郷土料理とは？

 

 

マンゴハウス　デザイナーのシマノミオです(^^)/

最近の沖縄はとても暖かく、日中は２２度で過ごしやすい

天気となっています！

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1月20日(土)
雨のち曇り（降水確率 60％）
最高 20℃　/　最低 17℃

1月21日(日)
曇時々晴れ（降水確率 30％）
最高 22℃　/　最低 18℃

1月22日(月)
曇り（降水確率 70％）
最高 21℃　/　最低 16℃

1月23日(火)
曇時々雨（降水確率 30％）
最高 20℃　/　最低 14℃

1月24日(水)
曇時々雨（降水確率 30％）
最高 19℃　/　最低 14℃

1月25日(木)
曇時々雨（降水確率 40％）
最高 20℃　/　最低 14℃

1月26日(金)
曇時々晴（降水確率 40％）
最高 19℃　/　最低 15℃

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20日(土)と22日(月)は雨に要注意ですね。

旅行される方はお気を付けください(>_<)

 

 

 

そんな最近暖かい沖縄ですが先週は８度～９度の

とても寒い気温の日がありました。ある地域では

あられが観測されたとか。

 

沖縄では家に暖房が無い家庭が多いので出来る限りの

厚着をしたり小さいヒーターで耐えたり寒さに耐性が

無い県民は対策に必死です。

 

 

 

 

そんな日に　とーーーーーーーっても飲みたくなったのが

最強の時短料理 かちゅー湯！

 

沖縄料理の中でも断トツの手軽さでお馴染みです。

そしてお酒をよく飲んだ次の日にとても沁みるのも

このかちゅー湯！

 

 

 

 

 

どれぐらい簡単かというと

 

[材料]

・味噌　大さじ１(好みで調整)

・かつお節　お好みの量(私は花鰹2パックが好み)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以上です。

 

 

材料を揃えるところから時短です。

後はお好みの具材を入れてもOK！

私は梅干しを入れるのが大好きなので二個

入れちゃいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

梅をほぐします。

ほぐすのがめんどくさい方は飲みながら

ほぐせばよいのでそのまま入れてもOKです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

かつお節をたっぷり入れます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お湯を注ぎます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完成です！

 

 

 

 

簡単すぎて味はどうなの？という感じですが

めちゃくちゃ美味しいですよ！

 

荒削りの鰹節を入れても良いですが、

口当たりが良いし出汁がすぐ出るので私は花鰹

を使ったり

 

 

 

また、鰹節に含まれるミネラル・カリウム・ビタミンD

などの栄養が直で取れるのも良い所です。

沖縄の珍しい寒さの中、朝これで温まって栄養を

貰いました～

 

 

沖縄は全国の鰹節の消費量がNo１なのですが

沖縄そばやこのかちゅー湯でたっぷり鰹節を使っている

からかも・・・

 

 

 

時間がない！という時にぜひとも試してほしい

沖縄郷土料理レシピでした。