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究極の時短!3分で作れる沖縄郷土料理とは?   36 views

香港からのお客様

 

 

マンゴハウス デザイナーのシマノミオです(^^)/

最近の沖縄はとても暖かく、日中は22度で過ごしやすい

天気となっています!

───────────────

1月20日(土)
雨のち曇り(降水確率 60%)
最高 20℃ / 最低 17℃

1月21日(日)
曇時々晴れ(降水確率 30%)
最高 22℃ / 最低 18℃

1月22日(月)
曇り(降水確率 70%)
最高 21℃ / 最低 16℃

1月23日(火)
曇時々雨(降水確率 30%)
最高 20℃ / 最低 14℃

1月24日(水)
曇時々雨(降水確率 30%)
最高 19℃ / 最低 14℃

1月25日(木)
曇時々雨(降水確率 40%)
最高 20℃ / 最低 14℃

1月26日(金)
曇時々晴(降水確率 40%)
最高 19℃ / 最低 15℃

───────────────

20日(土)と22日(月)は雨に要注意ですね。

旅行される方はお気を付けください(>_<)

 

 

 

そんな最近暖かい沖縄ですが先週は8度~9度の

とても寒い気温の日がありました。ある地域では

あられが観測されたとか。

 

沖縄では家に暖房が無い家庭が多いので出来る限りの

厚着をしたり小さいヒーターで耐えたり寒さに耐性が

無い県民は対策に必死です。

 

 

 

 

そんな日に とーーーーーーーっても飲みたくなったのが

最強の時短料理 かちゅー湯

 

沖縄料理の中でも断トツの手軽さでお馴染みです。

そしてお酒をよく飲んだ次の日にとても沁みるのも

このかちゅー湯!

 

 

 

 

 

どれぐらい簡単かというと

 

[材料]

・味噌 大さじ1(好みで調整)

・かつお節 お好みの量(私は花鰹2パックが好み)

 

沖縄 料理

 

 

 

 

 

 

 

 

以上です。

 

 

材料を揃えるところから時短です。

後はお好みの具材を入れてもOK!

私は梅干しを入れるのが大好きなので二個

入れちゃいます。

 

 

 

梅 味噌汁

 

 

 

 

 

 

 

 

梅をほぐします。

ほぐすのがめんどくさい方は飲みながら

ほぐせばよいのでそのまま入れてもOKです。

 

 

 

かちゅー湯 沖縄

 

 

 

 

 

 

 

 

かつお節をたっぷり入れます。

 

 

 

かちゅー湯 沖縄

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お湯を注ぎます。

 

 

 

沖縄 料理

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完成です!

 

 

 

 

簡単すぎて味はどうなの?という感じですが

めちゃくちゃ美味しいですよ!

 

荒削りの鰹節を入れても良いですが、

口当たりが良いし出汁がすぐ出るので私は花鰹

を使ったり

 

 

 

また、鰹節に含まれるミネラル・カリウム・ビタミンD

などの栄養が直で取れるのも良い所です。

沖縄の珍しい寒さの中、朝これで温まって栄養を

貰いました~

 

 

沖縄は全国の鰹節の消費量がNo1なのですが

沖縄そばやこのかちゅー湯でたっぷり鰹節を使っている

からかも・・・

 

 

 

時間がない!という時にぜひとも試してほしい

沖縄郷土料理レシピでした。

 

 

沖縄 ブログ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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